Ana L.M. Wines

Ana L.M. Wines es una bodega del norte de la isla de Tenerife, en el municipio de El Sauzal y nombre de la viticultora que está al frente de este prometedor proyecto.

Desde pequeña, Ana Lucía ha vivido la vitivinicultura de primera mano. Ella pertenece, después de todo, a la tercera generación de esta familia amante del vino y el cuidado de la tierra. Sin embargo, no fue hasta 2004 cuando trabajando de ayudante en una bodega, decidió formarse. A partir de ese momento comienza su formación hasta el año 2008.

Ahora que, además de la pasión, también posee los conocimientos necesarios, Ana Lucía se embarca en su siguiente etapa, trabajando en diferentes bodegas para conseguir aún más experiencia.

Actualmente, junto con su padre, vinifica sus propios vinos en una pequeña bodega artesanal, donde utiliza prensa de cestos, levaduras autóctonas, y frío. Persiguiendo su sueño de elaborar grandes vinos, ha apostado por las variedades más tradicionales canarias. Con sus vinos logra expresar lo que durante todo el año se persigue en el campo, donde la calidad de la uva es la principal protagonista.

Filosofía

En el campo se actúa de manera respetuosa, dando tratamientos ecológicos que persiguen la prevención, y el endurecimiento del sistema inmunológico de la propia vid, para no tener que lamentar ataques fuertes de enfermedades como el oídio y el mildiu, tan común en la zona, ya que la propia planta se defiende por si sola.

Las variedades

Ana L.M. Wines tiene como objetivo, sacar lo mejor de nuestras variedades más tradicionales. El Listán Negro, cultivado en el norte de Tenerife, viñas viejas, a pie franco, que se han ido reconvirtiendo de sistema tradicional a espaldera. Están situadas en el municipio de El Sauzal, en la zona de Las Riquelas, a unos 600 metros sobre el nivel del mar. Vino de edición muy limitada, cuenta con 0,50 Ha de extensión.

Elabora también su vino blanco con Listán Blanco de la zona de las Dehesas, en el Valle de Güimar, a 1300 metros sobre el nivel del mar, donde la viticultura sigue existiendo por la heroicidad de sus viticultores, y el empeño de los mismo, de obtener siempre una materia prima de gran calidad.

Foto de botella de vino Botacho tinto de la bodega Ana L. M. Wines
Foto de botellas de vino de la bodega Ana Lucía L.M. Wines
Foto del logo de la marca Ana L.M Wines
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