Tilama

DO: Lanzarote.
Variedad: Malvasía Volcánica 100%.
Añada: 2018.
Botella de 75 cl.
Premios: 92+ puntos Robert Parker.

Descripción

Descripción

Tilama es el resultado de un proyecto vitivinícola nuevo en la isla de Lanzarote que elabora vinos con la necesaria y gratificante intención de que sean el reflejo fiel del terruño lanzaroteño. Elaboran de manera artesanal en un lagar típico de la isla, e intervienen lo justo en su elaboración, con el sulfuroso justo para vinificar.  Vinos se elaboran con tiempo, sin prisas que salen de bodega cuando se considera que están en su momento óptimo para ser disfrutados. Rofe es como se conoce a los suelos volcánicos de “picón” o Lapilli dónde se hacen los hoyos para cultivar la viña.

wine-glass

NOTAS DE CATA

maridaje

SERVICIOS Y SUGERENCIAS DE MARIDAJE

barril

ELABORACIÓN

Tilama está elaborado con Malvasía Volcánica 100% procedente del paraje del que toma su nombre el vino y se elabora en lagar tradicional, se envejece en depósitos de inox durante 8 meses. Sin levaduras artificiales, sin clarificar. Viñedos de cultivo orgánico.

uvas

PARÁMETROS ENOLÓGICOS

Alcohol: 11,5 % Vol.

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