Vera de la Fuente

La bodega Vera de la Fuente, enclavada en el municipio de Fasnia, en el sur de Tenerife, obtiene la materia prima perfecta para elaborar sus vinos de diversos parajes dentro de la comarca vitivinícola de Abona. Iván Frías y su padre, Tomasín son los encargados de este proyecto. Practican una agricultura integrada, tratando de minimizar los tratamientos fitosanitarios de origen químico. Para abonar utilizan estiércol de oveja Pelibuey, que es una raza de oveja doméstica nativa del Norte de África y de las Islas Canarias, que ellos mismos cuidan en su finca, y que son alimentadas con sobrantes de su actividad agrícola, para garantizar la calidad del propio estiércol. Trabajan con variedades canarias de gran prestigio tanto dentro como fuera de las islas Canarias. Varietales como Baboso Negro, Vijariego Negro, Albillo Criollo, Vijariego Blanco, etc, que hacen que sus vinos sean muy valorados.

Vera de la Fuente Vijariego Negro
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Vera de la Fuente Vijariego Negro

Vera de la Fuente Vijariego Blanco & Albillo
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Vera de la Fuente Vijariego Blanco & Albillo

Foto de vino tinto Vera de la Fuente Baboso Negro
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Vera de la Fuente Baboso Negro